Partyservice zu jedem Anlass
Lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten inspirieren.
Der Catering- und Partyservice der Fleischerei Rätze bietet Ihnen eine Vielzahl an kalten Platten, warmen Hauptgerichten, Desserts und kompletten Buffets an.
Ob private Feier, Hochzeit, Schulabschluss oder große Firmenfeier: Wir gehen jederzeit auf Ihre individuellen Vorstellungen und Wünsche ein.
Wenn Sie Fragen zu unseren Angeboten haben, sprechen Sie uns einfach persönlich an oder kontaktieren Sie uns per Telefon oder E-Mail.
Telefon: 035023 62340
E-Mail: info@fleischerei-raetze.de
Partyservice Katalog PDF
Unser vielfältiges Angebot
PARTYSERVICE | CATERING | GRILLEN & BBQ
Suppen
● Gemüseeintopf
● Gulaschsuppe
● Kartoffelsuppe
● Käse-Lauch-Suppe
● Kesselgulasch
● Klare Brühe
● Rinderkraftbrühe mit Eierstich
● Soljanka
● Tomatencremesuppe
Platten
● Antipasti
(verschiedene Varianten)
● Carpaccio vom Rind
mit Rucola & Parmesan
● Hackepeterplatten
● Hausmacherplatten
● Käseplatten
● Fischplatten
● Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken
● Tomate-Mozzarella Platten
● Wurstplatten
Salate
● Eiersalat
● Geflügelsalat
● Gurkensalat
● Heringssalat
● Käsesalate - herzhaft / süß
(verschiedene Varianten)
● Kartoffelsalat
● Nudelsalat
● Italienischer Nudelsalat
● Rindfleischsalat
● Rohkostsalate
(verschiedene Varianten)
● Tomatensalat
● vegatarische Salate
Aufläufe
● Gemüseauflauf
● Hackfleisch-Nudelauflauf
● Kartoffel-Schinkenauflauf
● Lasagne
Gebratenes
● Bouletten
● Buntes Geschnetzeltes
● Hähnchenkeulen
● Kasslerbraten
● Kräuterkrustenbraten
● Rinderbraten in Schwarzbiersauce
● Rinderrouladen (gefüllt)
● Sauerbraten
● Schnitzel
Gebackenes
● ausgelöstes Spanferkel gebacken
● Backschinken
● Hähnchenkeulen
● Schweinshaxen
Gefülltes
● Champignons gefüllt mit Frischkäse oder Hackfleisch und mit Käse überbacken
● Ente gefüllt
● Jägersäckchen
● Schnitzel versch. gefüllt
● Schweinefilet gefüllt mit Kräuterfrischkäse (knoblauchbetont) oder Champignon und Kräutern
● Schweinefilet im Rauchfleischmantel gefüllt
● Schweinerücken gefüllt mit: Hackfleisch; Schinken-Käse; Broccoli-Champignon; Schafskäse-Spinat; Zwiebel-Senf
● Zazikitaschen
Weitere Gerichte
● Entenbrust in Orangensauce
● Hähnchenbrustfilet im Lauchmantel und Käsesauce
● Lachssteak in Zitronenbuttersauce
● Steakpfanne mit Rahmchampignons
● Zunge gepökelt vom Schwein oder Rind mit Spargel und Sauce Hollandaise
Im Blätterteig
● Blätterteigrolle gefüllt mit Hackfleisch und Chinakohl
● Blätterteigzöpfe gefüllt mit Hackfleisch und Paprikaflocken
Beilagen
● hausgemachte Brotaufstriche
● dekorative Butterigel,
Butterrosen, Buttertrauben
(individuell nach Anlass)
● verschiedene Brotsorten,
Baguettes, Partykränze
● Kartoffeln, Klöße,
Knödel, Kroketten
● Mischgemüse
● Rotkraut
● Spargel
● Sauerkraut
● ... Weitere Beilagen
auf Anfrage
Desserts
● Mousse au Chocolat
● Obstkörbe
● Obstplatten
● Panna Cotta mit Erdbeermousse
● Erdbeer-Panna Cotta (Saisonal)
● Quarkkeulchen mit Apfelmus
● Rote Grütze mit Vanillesoße
Fragen zum Abstimmen
INDIVIDUELLE BERATUNG - ZUVERLÄSSIG - KOSTENLOSE ANLIEFERUNG
Damit wir eine reibungslose Lieferung gewährleisten können, empfehlen wir eine rechtzeitige Absprache Ihrer Bestellung auf Basis folgender Information:
● An welchem Datum ist die Veranstaltung?
● Wo findet die Veranstaltung statt?
● Für wie viele Personen sollen wir planen?
● Gibt es Lebensmittelallergien?
● Werden Kinder bei der Feier erwartet?
Alle warmen Speisen werden in Wärmebehältern geliefert. Wurstplatten, Käseplatten etc. werden auf hochwertigen Platten geliefert.
Wir beliefern Sie im Umkreis von Pirna, Altenberg, Dresden bis nach Rosenthal oder Bad Schandau.
Wenn Sie Fragen zu unseren Angeboten haben, sprechen Sie uns einfach persönlich an oder kontaktieren Sie uns per Telefon oder E-Mail für eine Terminabsprache.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Telefon: 035023 62340
E-Mail: info@fleischerei-raetze.de
Galerie
PARTYSERVICE | CATERING
